這個星期與素菜特別有緣，看完兩個展覽又再茹素。這下不是刻意的，因為早就約了朋友在貴德宮吃私房素菜。之前也試過(今年的姊妹團年飯就在這裏吃)，感覺很讚！這兒的菜式國際化得很，集印、日、泰、中、西餐於一身，十分有心思有創意，勇於破舊立新，賣相口感妙極，令人嘖嘖稱奇！
證明一個人的時間放在那裏是看得見的。
證明一個人的時間放在那裏是看得見的。
這一頓飯的份量真不少，足十道菜，好滿足。雜錦冷盤最討好，簡直百嚐不厭，有素壽司、素火腿(質感好似)、酸薑皮蛋以及中間最精彩的部分--蔴醬伴抽子+黑芝麻豆腐(口感似布甸)。炒雜果瓜粒算是夏日特色吧?加入了荔枝好清甜醍胃。真好，青菜也有兩道：1)杞子野菌皇帝菜及2)温室豆苗，中間是白蘿蔔釀素魚滑和味似蟹羔的東西(好神奇!）。
還有…
1. 涼瓜炒蛋 -- 好清好好味，一點也不苦
2. 餃子+小籠包 -- 幾好，不過不失啦
3. 煎茄子 -- 沾一點mayonnaise(算是吧?!)加小芽菜即時會好好好好味:)
4. 炸腐球 -- 好像不太特別
5. 咖哩雜菜配紅白飯 -- 很惹味但可惜冇假魚蛋(好好嚼架!)
6. 素湯 -- 還是較喜愛以南瓜煮的「蟹皇羹」;p
7. 甜品 -- 趕住走，忘了是什麼^.*
還有…
1. 涼瓜炒蛋 -- 好清好好味，一點也不苦
2. 餃子+小籠包 -- 幾好，不過不失啦
3. 煎茄子 -- 沾一點mayonnaise(算是吧?!)加小芽菜即時會好好好好味:)
4. 炸腐球 -- 好像不太特別
5. 咖哩雜菜配紅白飯 -- 很惹味但可惜冇假魚蛋(好好嚼架!)
6. 素湯 -- 還是較喜愛以南瓜煮的「蟹皇羹」;p
7. 甜品 -- 趕住走，忘了是什麼^.*
但我還是懷念之前吃過的冬蔭功魚塊和芝士焗日本年糕，下次跟老闆娘request一下先。
貴德宮皇廷素宴
地址：灣仔灣仔道140號明豐大廈一樓B舖貴德宮皇廷素宴
電話：2838 6506
價錢：晚餐$198位(九至十道菜)
2 comments:
容許我肉麻一下~~
兩次吃貴德宮，最有印象都是跟肥相公有關的菜式－－芝士煎釀茄子及黑芝麻豆腐－－因為每當我吃這美味茄子時，都會諗起肥相公的垂涎樣（起勢問我唔鍾意茄子點解又咁快食鬼咗成日想喉住我果舊），仲有他超愛的豆腐（他愛豆腐愛到一個程度係他的icq名係叫tofu﹗﹗﹗），每次一知道有好味新奇的豆類製品便諗起要預埋肥相公一份。
哎呀俾佢霸佔左唔少食物記憶﹗﹗~~
肉麻完畢，請勿打我~~~
其實呢，其他菜式都好好味，我第一次吃真係吃得好開心~~
唔肉麻!唔肉麻!妳阿肥相公又的確係好鬼趣緻,有關茄子的、狗掍牛腩的及2蚊一啖味精的軼事都超爆笑^o^
哦原來是豆腐人...好咁下次有豆宴預埋佢個份。
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