每年佛誕母親都會跑去拜神，剛巧這兩年我的家就在那廟宇附近，於是便會陪她去吃素或喝茶，感覺更勝母親節。
這天中午跟母親去北園喝茶，點了大家都愛吃的千層腐皮夾，好好味呀!
不過，茶樓的食物畢竟油膩，晚上想吃清淡一點，一定要多疏果少肉。
很愛吃新鮮的無花果(figs)，但在香港普遍難買又貴。前幾天在家附近的生果店竟發現它們，盛惠每個7元。
於是便做了這個沙律(figs + baby spinach + a few mint leaves + balsamic vinegar with a little bit sugar)，酸甜中有薄荷的清香，蠻開胃的。再將剩餘的薄荷葉泡茶，有助消化。
吃一頓light & green meal，算是佛誕假期中一種淨心活動。
這天中午跟母親去北園喝茶，點了大家都愛吃的千層腐皮夾，好好味呀!
不過，茶樓的食物畢竟油膩，晚上想吃清淡一點，一定要多疏果少肉。
很愛吃新鮮的無花果(figs)，但在香港普遍難買又貴。前幾天在家附近的生果店竟發現它們，盛惠每個7元。
於是便做了這個沙律(figs + baby spinach + a few mint leaves + balsamic vinegar with a little bit sugar)，酸甜中有薄荷的清香，蠻開胃的。再將剩餘的薄荷葉泡茶，有助消化。
吃一頓light & green meal，算是佛誕假期中一種淨心活動。
4 comments:
腐皮本來是健康的食品,
如果可以改良一下,
少油少醬,
都不失為一種好味的食品啊!
無花果同薄荷就唔啱口味了,
所以好少食! :)
腐竹是勁好味的食物但要小心佢有時勁吸油-_-!!
曾聽說男人唔好食咁多薄荷，唔知係真唔係真？
有啲日本人會將啲腐皮只加少量醬油清吃,
我稔都幾健康同有益,
有機會我都想試下!
睇電視啲醫生話食得多薄荷煙多會有少少影響生殖能力,
但問題不會太大,
除非日日食得好多,
重要長期食至會咁!
哦原來如此…哈哈哈!
食得多薄荷煙d人食番多d蠔唔知會唔會補番呢*o^
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